쫄깃한 갈비의 유혹, 성신여대 팔백집 쫄갈비 맛집 탐방!
혹시 쫄갈비라는 음식, 들어보셨나요?
돼지갈비는 뜯어야 제맛이라고 생각했다면, 쫄갈비는 새로운 차원의 미식 경험을 선사할 겁니다.
오늘은 성신여대에서 가성비 좋기로 소문난 쫄갈비 맛집, 팔백집을 파헤쳐 보겠습니다!
침샘 자극 준비되셨나요?
성신여대 명물, 팔백집 쫄갈비의 매력
성신여대 근처에 위치한 팔백집은 이미 생방송투데이와 생생정보 같은 유명 프로그램에도 소개된 쫄갈비 맛집입니다.
이곳의 대표 메뉴는 단연 돼지 쫄갈비!
1인분에 13,000원이라는 착한 가격에 푸짐한 양을 자랑하며, 한번 맛보면 잊을 수 없는 중독적인 맛으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡았습니다.
쫄갈비, 어떻게 먹어야 더 맛있을까?
팔백집 쫄갈비는 일반 갈비와는 다른 특별한 조리법을 자랑합니다.
생갈비를 육수에 끓여 졸여 먹는 방식으로, 고기가 익으면 부추, 버섯, 무채를 넣어 함께 졸여 먹는 것이 특징입니다.
여기서 중요한 건 인내심!
육수를 조금씩 부어가며 20분에서 30분 정도 푹 끓여줘야 쫄갈비 특유의 깊은 맛이 우러나옵니다.
테이블 모서리에 적힌 맛있게 먹는 방법 가이드를 참고하면 더욱 완벽한 쫄갈비 경험을 할 수 있습니다.
쫄갈비와 찰떡궁합, 시래기밥 & 볶음밥
팔백집에 방문했다면 꼭 시켜야 할 메뉴가 있습니다.
바로 시래기밥!
시래기밥의 은은한 간과 쫄깃한 쫄갈비의 단짠 조합은 환상의 궁합을 자랑합니다.
또한, 쫄갈비를 다 먹고 남은 양념에 볶아 먹는 볶음밥 역시 빼놓을 수 없는 메뉴입니다.
참기름과 김가루가 듬뿍 들어간 볶음밥은 그야말로 K-디저트의 정수라고 할 수 있습니다.
볶음밥을 안 먹고 나오면 후회할지도 몰라요!
웨이팅은 필수? 팔백집 방문 꿀팁
팔백집은 워낙 인기가 많은 곳이라 웨이팅이 긴 편입니다.
특히 저녁 시간에는 4팀 이상 기다리는 경우가 흔합니다.
웨이팅 리스트는 가게 안 화이트보드에 이름과 인원수를 적는 방식으로 운영되니, 방문 즉시 이름을 적어두는 것이 좋습니다.
테이블 회전율이 빠른 편이지만, 기다림이 싫다면 오픈 시간이나 점심시간을 이용하는 것을 추천합니다.
팔백집, 직접 먹어보니...
2024년 2월, 직접 팔백집에서 쫄갈비를 맛본 블로거들의 후기를 종합해보면, "자극적이지 않으면서도 맛있는, 남녀노소 누구나 좋아할 맛"이라는 평이 많습니다.
돼지 쫄갈비를 배달로 즐길 수도 있는데, 비조리 상태로 배달되기 때문에 직접 끓여 먹어야 합니다.
배달 시에는 시래기밥을 3인분 이상 주문해야 한다는 점 참고하세요!
마무리
오늘 알아본 성신여대 팔백집 쫄갈비, 어떠셨나요?
쫄깃한 갈비와 깊은 육수의 조화, 그리고 푸짐한 인심까지!
성신여대에 방문할 일이 있다면 꼭 한번 들러보시길 추천합니다.
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맛집 정보
팔백집
- 주소: 서울 성북구 보문로30길 46 1층
- 영업시간: 매일 11:30 - 22:00 (라스트 오더 21:30)
- 주차: 주차 공간 없음
- 화장실: 남녀 개별 (입구쪽 열쇠 지참)
QnA 섹션
Q1. 팔백집 쫄갈비, 맵기는 어느 정도인가요?
A. 쫄갈비는 일반 돼지갈비 양념 베이스에 아주 얕게 매콤한 맛이 느껴지는 정도입니다.
맵찔이도 충분히 즐길 수 있는 정도니 걱정 마세요!
Q2. 팔백집 쫄갈비, 포장도 가능한가요?
A. 네, 포장도 가능합니다.
하지만 배달의 민족을 통해 배달 주문도 가능하니, 집에서 편하게 즐기고 싶다면 배달을 이용하는 것도 좋은 방법입니다.
Q3. 팔백집 웨이팅, 얼마나 기다려야 하나요?
A. 팔백집은 인기가 많아 웨이팅이 있을 수 있습니다.
특히 저녁 시간에는 30분 이상 기다리는 경우도 있으니, 방문 시간을 잘 조절하거나 오픈 시간에 맞춰 방문하는 것을 추천합니다.
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